课程简介

建立和完善网络自学课程建设是顺应教育发展的必然趋势,能真正体现学生的主体地位,培养和激发学生潜能以及拓展学生的知识面,实现资源共享。为进一步凸显食品科学与工程专业特色选修课,提高教师教学质量,丰富教学手段,在2012版教学培养计划将食品科学与工程专业4门选修课程《食品标准与法规》、《食品文化概论》、《食品包装学》、《功能食品导论》改为网络自学课程,每门课程的学分仍为2学分,要求学生选修2学分。在此背景下,建立和...

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